今天给各位分享红烧肉家常做法简单的红烧知识,其中也会对红烧肉家常做法最简单进行解释 ,法简如果能碰巧解决你现在面临的单红单问题 ,别忘了关注本站,烧肉现在开始吧!家常 本文目录 - 简单红烧肉的做法最简家常做法
- 家常红烧肉最简单的做法
- 小块红烧肉家常做法
简单红烧肉的家常做法主料:五花肉800克 辅料
:八角15克,香叶2片 ,红烧大葱50克,法简生姜30克 调料:白砂糖20克
,单红单酱油25克,烧肉黄酒30克,家常冰糖25克
,做法最简盐适量 做法
: 1.准备好食材 2.五花肉切麻将块。红烧 3.放入锅中 ,法简倒入冷水,单红单没过五花肉
。 4.水开后5分钟,捞出
。 5.起油锅,油热后 ,放入八角煸香。倒入白砂糖 ,煸炒至棕色 。 6.放入肉块,煸炒至肉块开始出油 7.倒入黄酒 、酱油,翻炒至酱油均匀地吸附在肉上。 8.注入开水,与肉持平
,放入葱段
、姜片、香叶、冰糖 。 9.小火焖煮40分钟 ,捡出葱、八角
、香叶
,放入少许盐,大火收汁
,翻炒即可。 10.出锅成品 家常红烧肉最简单的做法料:五花猪肉450克
,大葱1根,姜片5片,八角4颗 , 调味料:冰糖30克
,盐1/3小盐,生抽2大匙 ,老抽1/4小匙,料酒2大匙
,清水1000ml 做法: 准备工作:猪肉切成30mmx30mm方块,大葱切长段 ,生姜切片
。 制作方法: 1.锅内烧开水,放入肉块氽烫约2-3分钟,捞起洗净备用。 2.锅内放1大匙油,放入小块冰糖中小火炒糖色。 3.至锅内开始冒烟时,冰糖溶化变成深褐色 。 4.先加入大葱,姜片,八角炒出香味 ,再加入五花肉小火煸炒
。 5.煸炒至五花肉出少许油脂
,并均匀上色。 6.加入清水
,水量刚没过肉块。盐,生抽 ,老抽 ,料酒 。 7.加盖大火烧开后,转小火焖约60分钟,当汤汁剩1/3时把姜片,八角,大葱夹出
。 8.约50分钟时,开盖中火将汤汁煮至浓稠即可。 小块红烧肉家常做法步骤/方式1 五花肉洗干净切块,放入水里加生姜
、花椒、料酒
、一起煮开过水去异味 步骤/方式2 煮好的五花肉洗干净备用 步骤/方式3 准备好葱
、姜 、蒜、八角
、桂皮备用 步骤/方式4 炒锅里加适量油和冰糖,如果冰糖太大尽量弄小块一点!小火加热……小火加热……小火加热……重要事情说三遍!不然容易熬糊掉 步骤/方式5 熬出糖色 步骤/方式6 加入五花肉炒至上色 步骤/方式7 加入准备好的葱姜蒜等配料 步骤/方式8 炒出香味
,加入适量料酒
、老抽 、和盐,翻炒均匀 步骤/方式9 加入稍微多一点的热水,大火煮开
,转小火慢炖三十至五十分钟左右 步骤/方式10 这时就可以大火收汁,成品汤汁浓郁,肉质软嫩~美味的红烧肉就做好啦 步骤/方式11 装盘撒上葱花和芝麻点缀即可 好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦! |